【季節限定】ホワイトチョコレート「抹茶」

メーカー:フェイトリア・ド・カカオ(FEITORIA DO CACAO)
原産国:ポルトガル

内容量:50g(25gx2)
原材料:カカオバター、砂糖、脱脂粉乳、全粉乳、抹茶、煎茶
※ホワイトチョコレート42%
※使用するアレルギー物質=乳

※3/14までの期間限定販売です。

【商品説明】
上質な日本茶の普及に情熱を傾ける「CHA CAMELIA(シャ・カメリア)」とのコラボレーションから生まれたスペシャルな1枚。甘味抑えめでなめらかに練り上げられたリッチなホワイトチョコレートの中に煎茶のサクサクした食感がはじけ、爽やかな余韻が残ります。使用されている抹茶と煎茶はいずれも有機栽培の宮崎県産。今シーズン限定生産品です。

フローラル-
フルーティ-
ナッティー-
ハーバル -★★★★★
ウッディー-★★★★
スパイシー-
リッチ  -★★★★★
ビター  -★★
マイルド -★★★★

<当店評>
口当たりのよいまろやかなホワイトチョコレートと間に練り込まれた爽やかな煎茶、両者の味と食感のコントラストが絶妙です。日本茶のアロマの余韻でついつい次のもうひと片に手が伸びます。

【生産者紹介】
「FEITORIA DO CACAO(フェイトリア・ド・カカオ)」
世界中のカカオ生産者と共に美味しく、公正なビーン・トゥー・バー*を目指すショコラティエのスザーナとトモコ、二人のファクトリーは大西洋に面した運河の街、アヴェイロにあります。
ポルトガル唯一のビーン・トゥー・バーのブランドで、ショコラティエ自らが世界から厳選したカカオを輸入し「シングルオリジンチョコレート*」をモットーに、熟練の技で情熱と魅力がいっぱいに詰まったチョコレートが作られています。

※ビーン・トゥー・バー=カカオ豆から板チョコになるまでの一連の工程を作り手が手掛けているチョコレートのこと。全プロセスにおいてショコラティエの細心の気遣いで生産されるため、品質、香り高さと味わいが全く違います。

※シングルオリジンチョコレート=ひとつの産地のカカオから作られるチョコレート。より原材料の特長が楽しめます。
  • 1,620円(税120円)

型番 FC-03